照顧廚房

夜唱過後、熬夜加班之後或者是在過度使用喉嚨之後，

會覺得喉嚨卡卡的，聲音也呈現一種沙啞的狀態

當聲音開始出現這種狀況的時候

這時千萬要注意，可能是你的身體開始發出警訊的訊號

首先要知道，正常的狀況之下，

聲帶藉由彼此互相靠攏產生震動發出聲音，

但是如果聲帶發生腫脹或者有腫塊阻礙了聲帶的結構

聲音就會發生改變

聲帶是人類發聲的主要結構，位於喉部內，包括九塊軟骨

軟骨之間利用彈性膜及韌帶相連接

再加上肌肉的粘膜共同組成複雜的喉部結構。

人類發生的原理就是藉由肺部吐氣，當氣流通過狹窄的聲門時，

聲帶的粘膜會產生如海浪般的震動

這種波動可以使空氣中的介質產生聲波

聲波會在體內的咽、鼻腔、口腔等共鳴

將音量放大，再藉由嘴巴、牙齒、舌頭的修飾

使我們能發出我們需要的聲音。

然而當這樣精妙的平衡，被打斷時

就可能出現如沙啞般的聲音

當這樣的情況產生時

首先你要懷疑的是

是否有過度的使用聲帶、吃了刺激性的食物

或是熬夜沒休息身體發出的抗議訊號

這些都可能是原因

此外沙啞的情況也可能發生於喉嚨長出息肉

甚至是腫瘤都可能造成這種狀況。

當你有這樣的困擾時

一定要迅速就醫，尋求醫師的確診治療

才是最佳的方式，

此外也要注意不要再過度的刺激喉嚨

否則很容易變成更嚴重的疾病

因此在此與大家介紹一個羅漢果湯

食譜：

1. 羅漢果打碎、訶子打碎去子，與麥門冬一同放入中藥包
蔥切去綠色部分，剩下的蔥白切段，豬肉切塊
2.將中藥包先放入鍋中，加水
3.以大火煮滾，再轉小火熬煮約10分鐘
4.將豬肉、蔥白放入鍋中，煮約5分鐘，直到豬肉熟透、軟化好入口
5.加鹽調味，即可食用。

果實營養價值豐富，含有豐富的維生素C以及果糖，葡萄糖，蛋白質，脂類等營養素，

其含有的鈣、磷、鉀等26種人體必需無機元素強化人體新陳代謝，

更有豐富的膳食纖維幫助腸胃蠕動，是個營養相當豐富的中藥。

在中醫書籍記載，羅漢果味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效

資料來源：

1. https://goo.gl/images/D8IB1y

2. http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5062612#sthash.iqyTCz1g.dpu

3. https://goo.gl/images/TGQDq2

4.https://goo.gl/images/LUdf1d

5. https://goo.gl/images/4qfGjt